补充一句，有人吃了说面色潮红是怎么回事呢？

来源: shakuras2000 于 2014-07-28 21:23:43 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (635 bytes)

谷氨酸不仅是营养成分，同时也是神经递质，过多会刺激神经兴奋，表现在面色潮红，出汗，肠胃道反应等。

多少回引起这些反应呢，美国FDA还是啥药典说，要一下子吃进去差不多两克，还要空腹。不说一顿饭吃不下
去两克，更不说味精都是在菜里，不是空腹，消化速度慢几百倍。就算这样，美国人还说，这些反应过几个
小时就会消失，没有副作用。其实懂点医学的就知道，这是标准的交感兴奋抑制副交感的表现，和跑步，受
惊吓啥差不多

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