太乾淨了~ 早年的避風塘恐怕吃不到這樣的炒蟹. : ) 很好奇为什麼用稀面糊炸蟹?

所有跟帖： 

• 为啥吃不到干净的呢？稀面糊是因为不想炸的时候吸很多油。我们这里餐馆里卖的，很多都加厚面糊，炸出的壳子里吸了很多油我不喜欢。 -i999- ♀ (0 bytes) () 07/12/2014 postreply 08:35:08

• 主要是妳做得太漂亮了. : ) -小.蝌蚪- ♂ (1897 bytes) () 07/13/2014 postreply 10:06:17

• 谢谢小蝌蚪详细讲解，我的确用的生粉，打字成面粉。不过专家来讲解相信以后我做得更入味的。谢谢！ -i999- ♀ (0 bytes) () 07/13/2014 postreply 10:36:18

• 请问蝌蚪，我有时候会把螃蟹斩开先蒸，再飞快过油，再回锅，你觉得可以吗？ -i999- ♀ (0 bytes) () 07/13/2014 postreply 10:43:15

• Thanks! -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 07/13/2014 postreply 23:24:34