樱桃

家里的樱桃向往年一样，大丰收，邻居们摘了一半，还剩好些。 这只是其中一筐 做樱桃果酱是处理大批量果子的办法之一。 樱桃首先得去核 用果酱糖拌匀，通常腌好的果子过夜，我觉得味道会好很多 果酱一 加的amaretto这是一种杏仁烧酒，做蛋糕常用 樱桃我都是切成小块， 煮到汁粘稠就好。装瓶后先倒置十分钟 果酱二 樱桃，红醋栗，樱桃烧酒，和迷迭香 樱桃蛋糕 这款是德国很传统的蛋糕，新鲜，带核的。通常一伙吃着蛋糕的人们， 站成一行，比赛谁核吐的远。很乡土，参与其中，其乐融融。 三个老的很硬的白面包，切小块，用175毫升牛奶津软 新鲜樱桃500克 3个鸡蛋，蛋清加一点盐打发 蛋黄，100克黄油，40克杏仁粉，110克糖，拌匀，蛋白，泡软的面包， 樱桃一起拌匀 烤箱180度，烤40分钟 谢谢看帖

所有跟帖： 

• 高级。 樱桃烧酒有牌子和名字吗？ -greenonion- ♀ (0 bytes) () 06/19/2014 postreply 14:39:03

• 牌子是黑森林牌，Kirschwasser -南扬子- ♀ (0 bytes) () 06/20/2014 postreply 14:50:08

• 你这个是真正的樱桃，美国的是车厘子，好像没有见过你这种樱桃！ -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 06/19/2014 postreply 14:53:00

• cherry有不同品种。车厘子是音译，樱桃是意译，都是cherry，和品种无关。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/19/2014 postreply 16:14:51

• 为什么在美国看不到这样的樱桃？？？呜呜呜 -千杯不醉- ♀ (0 bytes) () 06/20/2014 postreply 08:06:16

• 樱桃蛋糕好漂亮 -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 06/19/2014 postreply 15:56:56

• 樱桃太棒了，我今年2颗樱桃树都死了，可惜。 -玉坠儿- ♀ (0 bytes) () 06/19/2014 postreply 16:33:38

• 我们原先也2棵，死了一颗。这一棵都太多了 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 06/20/2014 postreply 14:52:32

• 哈哈，“比赛谁核吐的远”，是这样的！蛋糕做得真好。最近是吃樱桃的季节，天天买，羡慕你家的硕果累累 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 06/20/2014 postreply 00:59:49

• 我们这儿家家樱桃树上挂满果实，看来这树很容易长 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 06/20/2014 postreply 14:54:50

• 哇，太羡慕了，自家有这么多新鲜的樱桃。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 06/20/2014 postreply 08:58:14

• 小卡玛太能干了 -小葱明- ♀ (42 bytes) () 06/20/2014 postreply 09:56:51

• 从词源上严格来说，樱桃该是复数cherries，因为是从古法语cherise来的。当然现在没人讲究这个了。 -zhuc- ♀ (0 bytes) () 06/20/2014 postreply 12:54:35

• 作为水果品种，也用复数吗？ -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/20/2014 postreply 14:37:24

• 太奢侈了，眼红。 -i999- ♀ (0 bytes) () 06/20/2014 postreply 15:18:33

• 这才是真正好吃的北方樱桃，美国的是樱珠，口感和味道大不同。 -qqww789- ♀ (0 bytes) () 06/21/2014 postreply 09:07:38

• 给我来两斤 -麻辣空间- ♀ (0 bytes) () 06/21/2014 postreply 11:27:07

• 能干的主妇，要是我有一颗樱桃树，也整不出这么多花样。乖乖，去核，多少功夫。小卡真帅！ -团圆- ♀ (0 bytes) () 06/21/2014 postreply 18:29:31

• 这种是Pie Cherry，比较酸，我们在Michigan 玩时看到很多。每年七月四号那个周末还有吐樱桃核的比赛。 -silly-waipo- ♀ (112 bytes) () 06/21/2014 postreply 23:05:48

• 你住密歇根吗？今年的樱桃很便宜，大丰收吗 -Anqi07- ♀ (0 bytes) () 06/22/2014 postreply 11:57:34

• 我住德国 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 06/30/2014 postreply 03:49:44