受你启发,我打算在米的上面和下面各铺两层粽叶。或者中间在加一层粽叶。谢谢分享。

来源: 789654 2014-06-02 19:05:24 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: “没有粽叶的肉粽”哈哈,简单!supersimple2014-06-02 15:36:03

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粽子要成形,不如缝个口袋,放上粽叶,再加糯米等,在锅里煮,呵呵。。。。 -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2014 postreply 19:22:02

不错不错,有了粽香也有型了 -supersimple- 给 supersimple 发送悄悄话 supersimple 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2014 postreply 19:38:28

赞!!谢谢把我们的方子发扬光大!其实和做糯米鸡类似道理 -supersimple- 给 supersimple 发送悄悄话 supersimple 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2014 postreply 19:31:35

水的量要掌握好,水多了再多闷几小时可以焖过夜,第二天早上就有热腾腾的粽子吃了 -supersimple- 给 supersimple 发送悄悄话 supersimple 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2014 postreply 19:36:47

据说要把粽叶垫底然后把其他的叶子卷成筒形注入泡好的米,肉等上面再盖一层蒸 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (46 bytes) () 06/02/2014 postreply 21:49:52

你的做法让我想起竹筒里蒸的糯米饭,清香,香! -supersimple- 给 supersimple 发送悄悄话 supersimple 的博客首页 (100 bytes) () 06/03/2014 postreply 01:53:49

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