素蒸饺

很爱吃面食，也学着做了素菜蒸饺。

材料：韭菜、菠菜、青豆、生姜、面粉、黑木耳、红薯粉，鸡蛋。

第一步先将木耳切丝，青豆解冻，然后是菠菜烫熟凉水降温切段。没什么写博客的经验，直接上片子吧。




然后加入发好的红薯粉，还有炒熟的鸡蛋，以及姜末。



根据个人喜好，可放入虾皮、生抽、十三香、香油、白胡椒粉、鸡粉、花椒粉、盐、糖提味，最后放入些许切好的韭菜。



到现在基本上蒸饺陷就基本搞定了。



这次蒸饺用的是烫面，所以省去了发面的等候时间，而且蒸饺的皮比较薄，烫面蒸饺的皮更有韧劲，吃起来很香。









很好吃的素蒸饺，大家可以尝试一下，用料非常简单。爱吃肉馅的朋友可以将猪肉切丝炒熟后混入其中，想必风味可能会更好。
 

所有跟帖： 

• 哈哈哈，好胖的蒸餃啊, 吃起來很過癮！ -想上班- ♀ (0 bytes) () 05/15/2014 postreply 12:28:01

• 很香！ -wawale- ♀ (0 bytes) () 05/15/2014 postreply 13:36:43

• 挺好啊，不过我还是爱吃肉的，哈哈。 -53762318- ♀ (0 bytes) () 05/15/2014 postreply 13:50:57

• 快要撑破啦，你确定不能少放点陷？ -mmimissu- ♀ (0 bytes) () 05/15/2014 postreply 14:48:01

• 回复：素蒸饺 -三月下江南- ♀ (36 bytes) () 05/16/2014 postreply 10:00:14

• 不是吃素的。 -trytrysee- ♀ (4 bytes) () 05/15/2014 postreply 17:25:06

• 赞一个，绝对不是吃素的。哈哈 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 05/15/2014 postreply 20:51:55

• 实惠又可口，赞! -Aloha- ♀ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 11:05:37

• 真好, 我每次做素的都塌 -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 11:49:25

• 回复：素蒸饺，喜欢。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 14:23:34

• 看着就好吃 -candlelight- ♀ (0 bytes) () 05/17/2014 postreply 14:36:21