回复：选用牛肉的什么部位？

来源: yangjie 于 2014-05-05 20:38:54 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (74 bytes)
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回答: 选用牛肉的什么部位？ 由 一家三口 于 2014-05-05 18:47:08
肉质厚的部位皆可，但尽量不选太瘦的和肋条肉。太瘦做好后肉硬，肋条肉不好看。
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