炒面线

谢谢鸭兄的介绍，让我第一次尝试了面线。

买的这个牌子：



先水煮了：

注意：面线好长，中间转弯处要用剪刀剪开，并用筷子帮助弄散，否则会结块



炒点浇头：



跟面线拌匀，调味，可以吃了：



第一次做面线，煮的时间过长了，但是并没有散断。面线软软的感觉，很巴味，我很喜欢。
面线的质感也应当很适合小朋友和老人。

Smelt：
在意大利餐馆经常点油炸的做前菜，家里不起油锅，所以就烧了来吃：绝对高蛋白！



最近我们这里的WholeFoods开始有五花肉卖了,  带皮的哦~~  看起来是不是很neat的样子？





它们被如何处理了呢？且听下回分解。

希望大家多上好菜，让私房名符其实

所有跟帖： 

• 嗲 这才叫真材实料 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 03/27/2014 postreply 17:54:52

• 同学，我还欠你一个包子:) -smurfette- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 04:23:21

• 这叫真PP -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 03/27/2014 postreply 17:55:30

• 就是图方便，没时间弄长枪短炮 :) -smurfette- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 05:05:53

• 做腊肉 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 03/27/2014 postreply 19:12:38

• I wish! 今年回家腊肉吃得很满足了 :) -smurfette- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 05:08:06

• 这两块肉做扣肉的话那真的是真才实料 -立竿见影-1- ♂ (0 bytes) () 03/27/2014 postreply 19:59:30

• 现在只能告诉你家里发生了一次爆炸 :P -smurfette- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 05:09:47

• 做烧白了？ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 03/27/2014 postreply 21:30:08

• 你家那么多好吃的没我的份，坚决不告诉你 :)) -smurfette- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 05:11:13

• 回复：这牌面线很好的，我都买不到。。。期待东坡肉 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/27/2014 postreply 22:17:40

• 谢谢鸭哥指点，我是歪打正着 -smurfette- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 05:12:27

• 回复：炒面线 -美国闲人- ♂ (0 bytes) () 03/27/2014 postreply 23:17:19

• 不错。五花肉漂亮 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 02:24:53

• 是哈，看着很可爱的样子 -smurfette- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 05:13:14

• 面线炒出来岂不是稀糊糊的一点口感都没有了？ -dididar- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 02:25:04

• 虽然我煮的太久，倒也不是稀糊糊，韧性很好 -smurfette- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 05:14:25

• 台湾人做的面线羹很好吃的. 每次活动她们都煮一大锅吃 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 05:16:39

• 温暖的感觉 -smurfette- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 06:52:12

• 放点醋,黏黏糊糊一大碗. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 08:13:46

• 一直都有卖，无皮，做bacon用，我用其做腊肉 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 03:53:17

• 这是有皮的五花肉，WF的bacon我常买 -smurfette- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 04:22:38

• 没皮的做酸菜白肉锅或韩国烤肉特棒 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 05:15:35

• 嗯，二姐空投酸菜 :)) -smurfette- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 06:51:30

• 冻了半冰箱切好的酸菜丝,酸菜末 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 07:42:54

• 你太能干了！为啥要攒这么多呢？是不是天气热了就不能做了？ -smurfette- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 08:54:13

• 酸菜天气热就得赶快捞出来了. 味道颜色都会变. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 14:25:54

• 我也去看看我们这边有没有面线 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 08:49:35

• 小熊猫一定喜欢，注意搞清楚他会不会过敏哈！ -smurfette- ♀ (0 bytes) () 03/28/2014 postreply 08:55:16