如果干面粉里先摻入酵母、拌均後再加水、会不会就不用多揉了？

来源: 飯盛男 于 2014-03-14 09:21:48 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (37 bytes)
回答: 最近练习做包子馒头的体会 由 阿西 于 2014-03-13 12:24:13

干面粉拌均比揉湿面団要容易点吧

所有跟帖： 

• 酵母活化到水里比混到面里更均匀吧? -阿西- ♀ 给 阿西 发送悄悄话 阿西 的博客首页 (134 bytes) () 03/14/2014 postreply 10:09:31

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