美国湾区很多人知道美女美食家冰清，却没有人知道美妇淘吃家淘吃姐姐。这没有什么关系，从今天开始，淘吃姐姐就在这里和大家相识相知，相互切磋健康的饮食，共同打造长生不老的神话传说。
传说，“饼”，这种美食，是北京猿人发明的，有历史的记载，也有考古的证据。北京有个周口店，在周口店那里有个龙骨山，据说这古老的龙骨山离北京城只有50公里的距离。淘吃姐姐我去过北京N次了，每次都说去龙骨山考察考察，每次都对不起自己，失约失信于自己。龙骨山上发现了许多北京猿人的遗物，其中有磨面的石头碾子，和面的石头盆子，赶面的石头杖，烤面摊饼的石头盘锅。
最初的面食只有两种，一是面糊糊，炒熟了麦子，磨好之后成了即冲即食的面粉，烧好了开水，冲进装面粉的盆里，搅和搅和就成了面糊糊，老少皆宜，且又健康养生。二是摊饼，干粗活重活的壮汉们，不能够餐餐吃面糊糊，而且还要带着干粮去劳动，所以北京猿人就发明了“饼”。将面粉用水调成糊糊，到在烧热的平面石头上，就摊成了一张可口的饼。
现代人开始仿古啦！
星期一的淘吃姐姐家里，来了三位美食贵客：小美女金金，小帅哥凯文，大美女冰清。小美女金金带来了一个电子的摊饼平面锅，嘿嘿，这就是60万年前北京猿人石头平面锅的现代翻版啊。大美女冰清带来了“煎饼”的所有用料，调料。小帅哥则是带来了一双勤快的腿，佐料不够的时候，他飞奔到超市去购物。
煎饼的做法，超级简单，超级健康，超级美味。
1。绿豆粉一杯，面粉三杯，水四杯。调和到均匀。
2。小葱一扎，香菜一扎。洗净切碎。
3。午餐肉一块，或者美国火腿肠数根，切块，或者切条。
4。如果喜欢油条的吃客，放上一根也可以，但是不够健康，足够口味。
5。鸡蛋一打。海鲜酱，烧烤酱，豆瓣酱，排骨酱，人见人智慧，喜欢用什么酱，都可以哦！
开始煎饼了！
温火热煎饼锅
温柔地摊煎饼
