天寒地冻，最喜欢在家烘焙。请教：烤糕饼，baking powder没了，能用baking soda代替吗？

　谢谢指点。　送大家一个被‘雪’覆盖的桂皮苹果蛋糕‘小山’。配乌龙茶做周末早餐，味道甚佳。　

所有跟帖： 

• 不能 -blushtabby- ♀ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 15:25:04

• 谢谢。还得跑趟商店。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 15:37:46

• 有些方子只用baking soda. 我刚刚用baking soda烤了一个香蕉蛋糕不错。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 17:26:34

• 里面有我用的方子 -亮亮妈妈- ♀ (108 bytes) () 03/04/2014 postreply 17:27:01

• 亮亮妈，谢啦。不久前看到你有个酱肉包子的帖，让我想起小时候爱吃的叉烧包，一直想试呢。 -香草仙子- ♀ (76 bytes) () 03/04/2014 postreply 21:34:04

• 大多都含铝，买那种无铝的。长期食用对大脑的副作用太大。很多研究证实了。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 03/05/2014 postreply 08:05:49

• 笑薇，什么东西“大多都含铝”？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 03/05/2014 postreply 08:26:04

• 问好仙子：）。把蛋清打到坚挺，不用BP也可以。 -一楠- ♀ (0 bytes) () 03/05/2014 postreply 09:30:59

• 谢谢一楠妹妹，又学一招。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 03/05/2014 postreply 09:43:24