我的方法是二个压面机，一个厚点，一个薄点，这样不用总调，一个孩子负责一个机器，我是因为第一个压面机压得不够薄，不

来源: 家有宝妞 于 2014-02-26 22:37:21 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (634 bytes)
回答: 图文解说：半自动化擀饺子皮的工艺 由 sh3275 于 2014-02-24 19:02:08

我的方法是二个压面机，一个厚点，一个薄点，这样不用总调，一个孩子负责一个机器，
我是因为第一个压面机压得不够薄（质量不过关），不能做云呑皮，才买了第二个，本着不浪费的原则，开发出了这个流水线擀皮法，小的孩子负责第一个机器，将圆饼变成椭圆皮，大的孩子将椭圆皮变成圆，比手擀快，还省力，我爸在我们家是专擀皮的，来我家后看了我们的办法以后，在我家包饺子都主动用机器，没小的帮也快，第一个机器擀十几个，再用第二个机器，再包。

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