我的方法是二个压面机,一个厚点,一个薄点,这样不用总调,一个孩子负责一个机器,我是因为第一个压面机压得不够薄,不

来源: 2014-02-26 22:37:21 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

我的方法是二个压面机,一个厚点,一个薄点,这样不用总调,一个孩子负责一个机器,
我是因为第一个压面机压得不够薄(质量不过关),不能做云呑皮,才买了第二个,本着不浪费的原则,开发出了这个流水线擀皮法,小的孩子负责第一个机器,将圆饼变成椭圆皮,大的孩子将椭圆皮变成圆,比手擀快,还省力,我爸在我们家是专擀皮的,来我家后看了我们的办法以后,在我家包饺子都主动用机器,没小的帮也快,第一个机器擀十几个,再用第二个机器,再包。