见图:

来源: weston 于 2014-02-25 21:31:21 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (209 bytes)

图中的13
相对于美国的butt half of a fresh ham, 这里是店里一般都去皮和厚肥肉.可能太瘦



所有跟帖： 

• 不如买boston butt,更常见,而且没有后腿同样部位tough -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2014 postreply 21:39:01

• 我也常买这个，我们那叫坐刀肉，是最受欢迎的部分。 -我爱栀子花- ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2014 postreply 07:45:31

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