回复：我还有更快的方法，但饺子是三角的

来源: tiger2010 于 2014-02-25 20:30:04 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (347 bytes)
本帖于 2014-02-26 05:05:19 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑
回答: 图文解说：半自动化擀饺子皮的工艺 由 sh3275 于 2014-02-24 19:02:08

我用的是kitchenAid， 把面和了，揪一块压皮。皮出来是长的，跟压面条一样（不要太宽）。然后用刀按锯齿状切，切好的皮是三角形的。这样的优点是，压出来的面，不管什么样子，只要别太宽，几乎都能用。只是有的皮大点，有的小点。 包的时候，把一边对折，捏紧，然后装馅，有点象包粽子。我不会擀皮，又不喜欢吃买的皮。这是我发现的最快的方法。当然，饺子是三角的。

所有跟帖： 

• 嘿嘿，有创新值得鼓励！ -sh3275- ♀ 给 sh3275 发送悄悄话 sh3275 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2014 postreply 19:23:51

• 直接下肉丸子片儿汤更省事 ：） -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2014 postreply 23:04:51

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