手工剁的肉馅包饺子，口感确实比较糯，不像绞肉那么柴。

来源: Pink侠 于 2014-02-21 09:19:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (150 bytes)

我只放了鸡汤和调味料，没有放淀粉，鸡蛋之类改变口感的辅料。确实没有了那种很柴的口感。双手两把刀同时剁，还挺快。猪肉上有一块皮我也给剁进去了，挑战极限。

所有跟帖： 

• 肉馅里有皮? -天儿晴了- ♀ 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (117 bytes) () 02/21/2014 postreply 09:31:43

• 极限试验。 -Pink侠- ♀ 给 Pink侠 发送悄悄话 Pink侠 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2014 postreply 09:33:00

• 嗯，超极限的话皮上还要有毛。 -馒头鲤鱼- ♂ 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/21/2014 postreply 11:42:08

• 怎么我今天看的贴一个比一个欢乐呢? -天儿晴了- ♀ 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2014 postreply 11:54:02

• 黄色的，不喜勿入 -SBwangguang- ♂ 给 SBwangguang 发送悄悄话 (28 bytes) () 02/21/2014 postreply 12:59:31

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