回复:用压面机做筋道的面条.

来源: 2014-01-26 11:03:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
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回答: 用压面机做筋道的面条.老恐龙2014-01-26 09:01:17

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真不错。善意提醒一下,盒子里垫纸最好不要用 kitchen tissue, 我用parchment paper。前者是有漂白剂。 -三丰子- 给 三丰子 发送悄悄话 三丰子 的博客首页 三丰子 的个人群组 (0 bytes) () 01/26/2014 postreply 11:06:51

parchment paper上面有东西吧? -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 01/26/2014 postreply 11:11:21

parchment paper 不粘,上面洒些干面吸潮。大多是轧些面条就冻起来,煮起来感觉很鲜。 -三丰子- 给 三丰子 发送悄悄话 三丰子 的博客首页 三丰子 的个人群组 (0 bytes) () 01/26/2014 postreply 11:16:40

我不撒面,怕浑汤. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 01/26/2014 postreply 11:49:59

放纸是为了吸潮气. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 01/26/2014 postreply 11:12:24

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