我韩国朋友做的韩式蟹豆腐 简单又好吃

:就把蟹放在切小块的豆腐上面,
加足葱姜大蒜酱油和辣椒粉煮.
等豆腐熟了,即出锅.
此时蟹也正好, 豆腐吸足了蟹味.
蟹有豆腐衬托,不会煮过头
不繁琐的手法,却把食材特长都表现出来.









 

所有跟帖： 

• 请教西兄，那可是指整只蟹？想学！！谢谢！！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 01/18/2014 postreply 23:08:38

• 记得蟹盖和身子分开.豆腐上铺满蟹.放少量水,之后的汤头不大.好像还有洋葱. -weston- ♀ (0 bytes) () 01/19/2014 postreply 10:59:31

• 哦，谢谢西兄。我改天试试看！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 01/19/2014 postreply 11:47:29

• 这个想法挺好。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 01/18/2014 postreply 23:45:43