“煎到两面金黄”里面的肉未必熟。为什么要煎呢?不懂。
所有跟帖:
• 煎比较香点。主要是这款梅香马鲛鱼蒸的话很容易散掉,我一般都选梅香黄花鱼来蒸。 -红叶- ♀ (0 bytes) () 12/31/2013 postreply 00:36:04
• 而这款马鲛鱼如果切碎了和肉末混在一起蒸,吃的时候就难以辨别咸鱼了, -红叶- ♀ (93 bytes) () 12/31/2013 postreply 00:50:12
• 淡淡的霉香,和蒸没分别。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/31/2013 postreply 07:26:33
• 鱼为什么要切碎呢?有骨头的咸鲞鱼蒸肉饼,该怎么办呢? -老马识途- ♂ (0 bytes) () 12/31/2013 postreply 04:14:34
• 这种鱼只有中骨,去掉就没问题。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/31/2013 postreply 07:36:03
• 和煎牛扒一样,看色和压一压就知。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/31/2013 postreply 07:37:09