看过文章讲，营养角度是整个水果》打碎的》榨汁的

我的理解是，打碎的起码还包括渣子，纤维，但也部分地把水果原始的细胞破坏了。如果打碎，榨汁能适量增加水果进食，尤其对一些由于各种原因，无法吃整个水果的人，还是有帮助的。如果可能，尽量吃整个水果为最佳。