我不卖锅,仅供参考。我用的是carbon steel中式炒锅,flat-bottom的。

已经用了超过10年,当年买的价钱好像是$27,送锅盖、锅铲、迷你蒸笼。

关键是要养锅。其实养锅不难,每次用完后,只用热水刷锅(不要用洗碗精),然后擦干或烘干。每个礼拜用锅油炸一次,就能顺便养锅。
绝对不能用这个锅当水锅蒸东西哦,大忌!
锅子外面正相反,要每次认真清洗、避免油渍累积,积厚了會影响导热效率。

铁锅不贵,而且越养越好用~:)

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我也是越来越喜欢我的 carbon steel wok. -小鼻子- 给 小鼻子 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2013 postreply 09:45:44

回复:我不卖锅,仅供参考。我用的是carbon steel中式炒锅,flat-bottom的。 -redbear- 给 redbear 发送悄悄话 (14 bytes) () 12/28/2013 postreply 11:08:18

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