漂亮,不过虾一般俺都是用盐抓抓,最后直接下汤里。超过水的鲜味就木有了。

来源: 我也有话说 2013-12-19 12:18:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
本文内容已被 [ 我也有话说 ] 在 2013-12-20 21:45:01 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
回答: 鲜甜敲虾汤sallyli20062013-12-19 11:12:17

所有跟帖: 

真的吗,下次试试,但这样弄一下,虾的滑嫩度真不醋。谢谢! -sallyli2006- 给 sallyli2006 发送悄悄话 sallyli2006 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2013 postreply 13:03:48

可以拿过虾的那个水接着煮汤吧。反正过水只是为了嫩 -全站搜说- 给 全站搜说 发送悄悄话 全站搜说 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2013 postreply 13:21:21

她这个粘过淀粉的水,就浑汤了。 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2013 postreply 13:28:57

我是换了一锅水,因为抄过虾的水有淀粉啊,不清澈。 -sallyli2006- 给 sallyli2006 发送悄悄话 sallyli2006 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2013 postreply 13:33:24

哦,没想到这个。 -全站搜说- 给 全站搜说 发送悄悄话 全站搜说 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2013 postreply 14:56:05

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