谢谢！基本上一小包(2个球）配6cup干糯米。糯米要提前一天泡吗？

来源: 旧金山的冬天 于 2013-11-05 21:05:14 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 请教一个酒酿的问题 由 旧金山的冬天 于 2013-11-05 15:01:03

所有跟帖： 

• 1个球至少可以做5磅干糯米,酒曲多了不好。 按磅数算其实更好。用蒸的方法最好糯米泡一个晚上 -hollyhog- ♂ 给 hollyhog 发送悄悄话 hollyhog 的博客首页 (71 bytes) () 11/05/2013 postreply 21:30:51

• 蒸完以后直接用蒸笼布兜着在凉水下冲一下。 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2013 postreply 21:34:12

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