俺没搞懂，俺只是提个问题——菌种是用来发酵的，腌鸡翅，鸡肉发酵、变化了吗？

来源: xi2 于 2013-10-23 11:54:53 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (122 bytes)
本帖于 2013-10-24 10:43:48 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑
回答: 跟做酒酿似的。是当盐用吗？ 由 悦悦秋雪 于 2013-10-23 05:44:01

俺没搞懂，俺只是提个问题——菌种是用来发酵的，腌鸡翅，鸡肉发酵、变化了吗？



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