彻底失败了！买了一只4磅的柴鸡（土鸡），严格按照此方法制作，彻底失败，切鸡的时候血水横流，不得已当做烤鸭，把表面全熟的片下来，剩

彻底失败了！买了一只4磅的柴鸡（土鸡），严格按照此方法制作，彻底失败，切鸡的时候血水横流，不得已当做烤鸭，把表面全熟的片下来，剩下的回锅炖煮2小时，改喝鸡汤了。看来这个食谱得用小鸡，具体多少磅得问问宝哥，否则根本熟不了。另外家里有小朋友的要谨慎制作，否则未全熟的鸡肉带不带禽流感病毒，实在很难说！给孩子吃还是老老实实煮烂了吃吧。