我可能思维太跳跃了，没有说清楚。虾饺用的是澄面，类似西安的凉皮，虽然最早是用米粉。

来源: 作品之外 于 2013-10-16 22:12:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (129 bytes)

但是广东茶楼里很多都是用米粉做的，米粉做的点心是广式点心的一大特色，但我喜欢真正面粉做的北方面食，而且是当场新鲜做的面食。

所有跟帖： 

• 啥粤式点心是米粉皮做的？ -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 09:29:07

• 哈哈，排骨蒸陈村粉算不算？ -做人要有中旨- ♂ 给 做人要有中旨 发送悄悄话 (222 bytes) () 10/17/2013 postreply 09:59:33

• 上面讨论的是馅和皮。陈村粉是纯粉，不是包馅的皮。 -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 10:53:07

• 那没吃过 -做人要有中旨- ♂ 给 做人要有中旨 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 13:04:07

• 对呀，所以对一个人评头论足可以，但总得真是这人的头和足。 -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (136 bytes) () 10/17/2013 postreply 13:34:18

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