小蝌蚪的方子没有小苏打，但是花了几个小时把肉泡松。如果肉皮不松，口感是会粗硬的。

来源: 爱厨 于 2013-10-08 07:31:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
本帖于 2013-10-08 15:19:00 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑

所有跟帖： 

• 嗯，正在想为什么石一刀的食谱还需要刮去焦皮。 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2013 postreply 07:33:47

• 我猜，因为他在肉皮上抹了蒜粉，蒜不耐高温，容易焦吧～ -爱厨- ♀ 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2013 postreply 07:41:57

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