水煮开,加点盐和Mizkan, 调好咸淡,下面。 (别煮时间太长,硬点筋道好吃。)
把面捞出来,拌一点点S & B Chili Oil。 完毕,很好吃。
http://www.amazon.com/Chili-Oil-Crunchy-Garlic-Ounce/dp/B00BF028XQ?tag=101120113011-20
http://www.mizkan.com/JapaneseProducts/Japanese-Condiments/Soup-Base.aspx
• 我家小女挑食,最喜欢的就是乌冬面,我开水烫过后再放鸭烫里煮,再每次加不同肉和菜,,, -风月2001- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:07:05
• 是鸭汤,不是鸭烫,,, -风月2001- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:09:18
• 常被鸭汤?盐水鸭煮过留下的?,,, -慕容西瓜- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:10:38
• 也不是常给她吃乌冬面,每次做鸭子就做两次面,不同的面,不过我家倒是吃鸭子吃的比较勤,,, -风月2001- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:13:04
• 会做鸭子,你南京人还是老广? -wenxue33- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:16:11
• 我真的是乱做,我爸妈是南方人,我在北方长大,,, -风月2001- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:19:44
• 小孩爱吃,就说明很好吃,有空上个菜谱。我先下了,你玩好。:) -wenxue33- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:20:44
• 上个乌冬面的图?俺也想按你的方法尝尝 -几颗汗滴- ♂ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:09:41
• 不会上图,韩国店冷冻柜有各种乌冬面,一袋五块装,有$4.99到$7.99,有的很筋道,口感很好,,, -风月2001- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:49:04
• 你比我强,家里还有鸭汤,我只会做家常菜,你是不是还会做老鸭煲? -wenxue33- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:11:35
• 我都是乱做,应该接近盐水鸭,用盐和胡椒淹十几小时,然后过开水后,再另锅开水煮,姜稍多点,鸭子性凉,,, -风月2001- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:18:13
• 你有菜谱么?我想学学。谢谢。:) -wenxue33- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:19:53
• 你指什么菜谱,鸭子嘛?我以为我说的很清楚了,接上面,煮时加料酒,葱,姜,酱油,开水后小火20分钟翻个再煮20分钟关火,闷一会。 -风月2001- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:32:11
• 鸭汤很油要撇掉,,, -风月2001- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:55:22
• 我女儿也稀罕这样吃。就是没啥营养啊。全白面。我经常加汤加蛋加蔬菜~~ -light.blue- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:09:54
• 是,我家的挑剔,麻烦,不会吃汤面,我就整拌面,煎个蛋,再整点排骨汤,生菜。 -wenxue33- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:15:18
• 我家那小的也是不爱喝汤,只好给她单煮把汤煮进面里,大人是清水煮好面再加汤能喝,,, -风月2001- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:53:44
• 谢提醒 昨晚是打算把冷冻乌冬面带过去让龙孙品品 他不让喂要自己吃饭 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:16:04
• 这个,对要喂饭的小孩来说,可能有点小辣。 -wenxue33- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 06:17:54
• 4哈姐,这个年龄的宝宝都喜欢面条,你炖牛尾汤鸡汤给他煮面条吧,这个日本拌面对他不好 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 10:20:44
• 乌东面最好就是炒来吃,其他都白瞎 -林起立- ♂ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 07:05:54
• 不入味 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 07:08:09
• 回复:教一个简单又好吃的日本拌面,连最挑食的小孩都喜欢吃。 -pingtoronto- ♀ (16 bytes) () 10/01/2013 postreply 08:09:49
• 这东西有没有核辐射。 -馒头鲤鱼- ♂ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 08:18:33
• 俺儿子也喜欢,因为日本调料鲜啊(不是是不是谷氨酸多),但真没营养 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 10:18:57
• 特别鲜。国内按份卖的饭也都特别鲜,像永和汉拿山。我不消化,吃了特难受。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 13:08:02
• 就是酱油辣椒油拌面条,加点葱末,豆芽菜也好啊。 -eater111- ♂ (0 bytes) () 10/03/2013 postreply 13:37:52