卤两次牛肉以后,卤一次鱼,然后再卤两次牛肉。 中间要卤一次鱼。 呵呵,二姐智囊团的资深顾问推荐的。
二姐过滤老卤,里面的香料都扔了。
卤两次牛肉以后,卤一次鱼,然后再卤两次牛肉。 中间要卤一次鱼。 呵呵,二姐智囊团的资深顾问推荐的。
所有跟帖:
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如果卤鱼,那卤汤会腥吗?我今天卤牛肚都是分开卤的,牛肚的味儿太大了。
-没家火锅-
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09/21/2013 postreply
18:44:59
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加 生姜,大蒜,料酒 等等, 不腥的。
-二万二姐-
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09/21/2013 postreply
21:14:34
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不是不腥,只是你味觉嗅觉不灵敏。
-老恐龙-
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09/22/2013 postreply
03:28:30
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这个我一定要支持。是会串味道的
-林起立-
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09/22/2013 postreply
07:32:32
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猪和鸡还凑合.卤蛋豆腐海带后卤汤极易变质
-老恐龙-
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09/22/2013 postreply
09:14:43
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一定要分开卤,没见过卤鱼的,卤鸡蛋豆腐海带都是拿出来点汁单独卤
-老恐龙-
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09/22/2013 postreply
03:26:16
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除肉以外,像蛋豆干都是把卤弄出来单卤。
-greenonion-
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09/22/2013 postreply
11:14:14