为啥我做的失败的不的了？

来源: 我爱榴莲 于 2013-08-03 20:16:39 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (199 bytes)
本文内容已被 [ 我爱榴莲 ] 在 2013-08-05 06:01:13 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 米糕： 改进版 由 tricity 于 2013-08-01 21:47:17
照方子做的，一袋粘米粉600g, 2 tea spoon yeast, 10 tea spoon sugar, 2 table spoon oil, 3 cups water (600ml), dough program 1.5 hours, 可是结果是：很硬， 没甜味，有发酵的样子，略酸。 怎么办？我错在哪里

所有跟帖： 

• 我做得也失败的不的了，酸死了！ -2ndtimemom- ♀ 给 2ndtimemom 发送悄悄话 2ndtimemom 的博客首页 (0 bytes) () 08/04/2013 postreply 12:42:24

• 我第一次做完全按照原方子和步骤做得很成功。600克的米粉应该加600x（180/300）ml水。（原方子是 -Anxi- ♀ 给 Anxi 发送悄悄话 (109 bytes) () 08/05/2013 postreply 18:31:30

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