今天中午公司的potluck (部分相片)

 

今天中午公司的potluck (部分相片),我做的两个菜都不是很成功。特别是芒果布丁,很后悔没有严格地按小C的菜谱认真操作,谢谢小C晚上发过来的详细做法,可惜那时候我已经以错就错了 。
芒果布丁製法

错误1: 沸水融化后冷却的时间太长,混合物A已经结冻冻了,我弄碎了些就加入混合物B,结果放冰箱一夜也没冻上.

错误2: 今天早上发现没有冻上,我又补加了四包粉,但没有按混合物A的煮沸融化法而是自以为聪明地加入牛奶用搅拌机搅拌后加入混合物B,结果是放冰箱放了一个上午也没冻上,中午拿出来时还是烂糊糊.

没什么人吃只有我ld吃了两大盘
这次记忆深刻,相信下次会成功!

对比一下:

Camony的芒果布丁

我的芒果布丁




烤鸡肉


炖羊肉


Veg Salad


生鱼片


我的海鲜粉丝色拉, 这个也不太成功,是参照这个菜谱--好吃到爆,鲜掉眉毛的越南海鲜粉丝沙拉
製法 ,我吃着还可以,可能同事都是西人口味不一样吧.

所有跟帖： 

• 第二个,估计是鱼露惹的祸,很多人接受不了那味道 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 05/24/2013 postreply 15:46:56

• 回复：第二个,估计是鱼露惹的祸,很多人接受不了那味道 -PtGt- ♀ (30 bytes) () 05/24/2013 postreply 15:51:41

• 一看就知道味道重了 -林起立- ♂ (0 bytes) () 05/24/2013 postreply 18:39:04

• 没有酒吗？ -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 05/24/2013 postreply 16:28:28

• 回复：没有酒吗？ -PtGt- ♀ (20 bytes) () 05/24/2013 postreply 16:38:26

• 你很勇敢哦，第一次做的东西就带去ｐａｒｔｙ，我只敢带自己拿手的 -爱喝粥- ♀ (0 bytes) () 05/24/2013 postreply 16:31:48

• 回复：你很勇敢哦，第一次做的东西就带去ｐａｒｔｙ，我只敢带自己拿手的 -PtGt- ♀ (83 bytes) () 05/24/2013 postreply 16:39:38

• 握个手，这种事情也常发生在本人身上，看别人做的 -盈窗小语- ♀ (174 bytes) () 05/24/2013 postreply 17:21:48

• 你真的按照妞妞的方子做的吗？有没有换料？ -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 05/25/2013 postreply 21:10:24

• 回复：你真的按照妞妞的方子做的吗？有没有换料？ -PtGt- ♀ (73 bytes) () 05/26/2013 postreply 07:04:36

• 错误1中的“混合物A已经结冻冻” 其实可以把A放微波炉里加热一下再拌进去就可以了 -家家123- ♀ (0 bytes) () 05/25/2013 postreply 06:10:21