让我试着回答,什锦菜可以解决这个问题。就是用几种

比较"脆"的菜,比如豆芽,芹菜,红萝卜,白菜竿,榨菜,木耳,粉丝等,分别炒好后,再拌在一起。当一种菜过咸,其它菜就可以淡些,或不放盐,调在一起后,味道就合适了。

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