裹淀粉也出水。之前也吸干了水分。我好像一直有这个问题。
所有跟帖:
• 觉得是过熟了。牛肉羊肉的水份重,如果不是大火快炒,就是中国人说的爆炒,在受热不均匀时, -好吃狗- ♀ (121 bytes) () 05/06/2013 postreply 16:55:50
• 八分熟能吃吗?你的分析很有道理,我总是怕肉不熟,所以习惯性的多炒两下。 -宝宝妈88- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 20:46:50
• 谢谢。我好像总是生怕肉不熟! -宝宝妈88- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 20:48:54