茼蒿拌豆腐丝:
1,一小捆茼蒿洗净,开水焯2分钟,马上用凉水冲凉,挤干水,切碎。
2,一包无味豆腐丝,开水焯约3分钟,切小段。
3,2大勺松子小火炒香。
4,茼蒿,豆腐丝,松子放一大碗,加香油,盐,少许糖拌匀,装盘。
黄瓜炒鸡蛋:(刚参加工作时,老爸经常给我做的中午带饭的菜,谢老爸!!)
1, 木耳泡一天,洗净,去掉根蒂。
2,黄瓜切片,两三个鸡蛋打匀,备用。
3,锅内加比平常做饭稍微多一点的油,油烧热后加入蛋液,不停翻炒,不要炒老。蛋炒好后,用铲勺挪到锅边。紧接着倒入黄瓜和木耳,加少许盐,翻炒。转入中火,继续翻炒。(我们家喜欢黄瓜软点,所以炒的时间稍长)最后尝尝咸淡,出锅装盘。这个菜我感觉一定不能加太多盐。
炸酱面:(好像人人都会:-)
芹菜鸡蛋面:
周末做的包子:(真能干呀,自夸一下。哈。。。)