几个绿色小菜

茼蒿拌豆腐丝：

 

1，一小捆茼蒿洗净，开水焯2分钟，马上用凉水冲凉，挤干水，切碎。

2，一包无味豆腐丝，开水焯约3分钟，切小段。

3，2大勺松子小火炒香。

4，茼蒿，豆腐丝，松子放一大碗，加香油，盐，少许糖拌匀，装盘。

 

 

黄瓜拌牛肉：

1，酱好的牛键肉切片，黄瓜切粗丝。两者放一大碗，加酱油，少许醋，香油，糖，辣椒油，少许蒜末，熟芝麻拌匀。

 

 黄瓜炒鸡蛋：（刚参加工作时，老爸经常给我做的中午带饭的菜，谢老爸！！）

1,  木耳泡一天，洗净，去掉根蒂。
2，黄瓜切片，两三个鸡蛋打匀，备用。
3，锅内加比平常做饭稍微多一点的油，油烧热后加入蛋液，不停翻炒，不要炒老。蛋炒好后，用铲勺挪到锅边。紧接着倒入黄瓜和木耳，加少许盐，翻炒。转入中火，继续翻炒。（我们家喜欢黄瓜软点，所以炒的时间稍长）最后尝尝咸淡，出锅装盘。这个菜我感觉一定不能加太多盐。
 

 

 炸酱面：（好像人人都会：－）

 

 芹菜鸡蛋面：

小时候经常吃的，有时还可以加点虾皮一起炒。芹菜炒软后浇在面上。

 

 周末做的包子：（真能干呀，自夸一下。哈。。。）

谢谢