刚刚把菜谱英文paste 到Google 翻译， 中文一下子就出来了

蛋卷
1个大酪梨去皮，去核，与切丁
2汤匙，切碎晒干的西红柿
1汤匙切碎的红洋葱
1/2茶匙新鲜香菜，切碎
盐
4蛋卷包装（也可以使用馄饨包）
鸡蛋1个，
油炸油

沾酱
1/4杯橄榄油
4茶匙白醋
1茶匙香醋 (balsamic vinegar)
1/2杯蜂蜜（我用的略少）
2/3杯新鲜香菜
2瓣大蒜
2葱
1汤匙，糖
黑胡椒1茶匙

沾酱
1。结合白醋，香醋，蜂蜜在微波炉碗。一起搅拌
2。微波1分钟。
3。将面糊混合物倒入碗里，搅拌油。
5。盖上盖子，放入冰箱冷藏，直到准备使用。

蛋卷
1。在一个碗里，混合在一起，鳄梨，西红柿，洋葱，香菜，盐。
2。中心的每一个蛋卷包装分割填充均匀。
3。折叠的一个角上，在填充的方式的1/4。
4。蛋液刷上剩余的角落和边缘，卷起左边和右边，然后倍，在所有的右上角，按封。

5。重复上述步骤，其余的包装。
6。炸蛋卷在375度的油，约3-4分钟，或直到金黄色。
7。消耗纸巾。
8。片蛋卷对角线的一半和服务的准备蘸酱。