兔肉的特点是，它没有特殊的香味；需要与鸡肉或其他肉同时烹饪，如与鸡肉烹饪，就是鸡肉味道

而且很香。但单独煮，味道一般。这就是你觉得不好吃之故。与鸡肉同时烹饪，可以按烹饪鸡肉的方法，红烧，酱香，辣子烧等口味。