兔肉怎么做都不好吃,难嚼。求靠铺做法

来源: 2013-02-14 16:29:25 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (146 bytes)

已经尝试了2只兔子了,做出来。。。只能说是分对不起我号称大厨的手艺。不入味,很难嚼。。兔子到底怎么做才好吃啊~~~

话说兔肝很美味,惊艳

所有跟帖: 

难嚼没觉得,但是不好吃是真的,在这里从来不买. -扬子江的浪花- 给 扬子江的浪花 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 16:38:59

你可以试试卤着吃。 -不急- 给 不急 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 17:25:53

兔肉很好吃呀 :)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (304 bytes) () 02/14/2013 postreply 17:47:10

朕买过一只兔子,那个叫难吃 -转帖司令- 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 18:01:02

你那是美国超市的熏兔肉吧? 那个不行,要自己再卤 -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 18:05:17

还要自己再卤,朕的兔子天天微波炉,最后都成了肉干儿了 -转帖司令- 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 18:16:10

我不知道美国人会怎么吃,我起码要用不太大的汽蒸 -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (142 bytes) () 02/14/2013 postreply 18:27:20

使劲儿地咬啊嚼啊,腮帮子都变成肌肉了 -转帖司令- 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 18:16:37

一天吃一口,一共吃了差不多两个月才吃完 -转帖司令- 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 18:01:25

不会啊,是要炖很长时间的,我每次做至少2小时,放点辣,多点蒜粒,很香。 -feiyun8020- 给 feiyun8020 发送悄悄话 feiyun8020 的博客首页 (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 18:51:46

兔肉的特点是,它没有特殊的香味;需要与鸡肉或其他肉同时烹饪,如与鸡肉烹饪,就是鸡肉味道 -厨房我老大- 给 厨房我老大 发送悄悄话 厨房我老大 的博客首页 (125 bytes) () 02/14/2013 postreply 19:59:18

据说要和肥肉一起炖。 -nycgal2008- 给 nycgal2008 发送悄悄话 nycgal2008 的博客首页 (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 20:07:29

凉拌麻辣兔丁,干锅兔都很好吃 -蜀芊芊- 给 蜀芊芊 发送悄悄话 蜀芊芊 的博客首页 (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 21:37:56

我用熏的,因为被密封,水分不流失。看这里: -川辣妹子- 给 川辣妹子 发送悄悄话 川辣妹子 的博客首页 (205 bytes) () 02/15/2013 postreply 07:40:09

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