帅锅大合影

跟这里的很多朋友一样，挑选锅也经历了很长的过程。一开始是不黏锅，用了无数。但每次看见那层不明不白的东西在高温中烧，心里就直发毛：这个温度比厂家标明的最高温度高多了，绝不能用来炒菜的呀！

一直寻找一个铸铁锅，甚至从国内背来，但，锅底不是平的，用起来实在不给力。我拿锤子试着敲，只敲打两下，“咣哒”，得，通了！最后总算在华人超市里买到了，从此，它就成了主力。而且居然不粘。
好锅有个关键，就是底部传热要均匀，所以铜底最好。再不行要厚一点。否则很容易糊。

另外，古话说：“烧火不如盖锅”，一个好锅盖也是必不可少。这又好比婚姻，世上男男女女，不论
职业身份，总会像锅与盖一样，一副一副配好的。"每一个女人都是某个男人心目中的小天使"呀！

以下是帅锅合影，有几位正在出差，没有加进来。还有一位，从出国到现在一直跟着，劳苦功高，依然精神焕发，一点没有岁月痕迹，这老美的质量，厉害咯。说起这个锅，我先是买的锅，后来在garage sale 看见一盖，觉得合适，回来一合，哈，巧了，严丝合缝啊，外观也相同，估计人家本来就是一对，偶然斗个嘴才分开的。

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所有跟帖： 

• 很好！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 22:40:21

• 用什么洗锅啊，里外都这么闪 -浴火凤凰- ♀ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 22:42:34

• 用去污粉，这是力气活:-) -VCPP- ♂ (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 23:16:43

• 做菜，实际上是稍有点技术的力气活，对五大三粗的男人来说还好，女人家 -老马识途- ♂ (65 bytes) () 02/14/2013 postreply 02:38:06

• 有道理 -VCPP- ♂ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 08:14:30

• 分享一下你用的去污粉。 -anqi07- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 06:07:44

• 这个东西在美加很常见、我没注意牌子，基本上都有效的 -VCPP- ♂ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 08:13:49

• 去污粉英文是什么？ -anqi07- ♀ (0 bytes) () 03/08/2013 postreply 08:22:19

• 真帅！ -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 06:49:23

• 好帖！请问什么牌子的铸铁锅？ -Dayoufan- ♂ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 07:13:43

• 上面没有标记，买的时候也没有注意 -VCPP- ♂ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 08:11:04

• 那个炒菜的铁锅，和俺家的一模一样。 -枫洲客- ♀ (137 bytes) () 02/14/2013 postreply 13:12:10

• 那个铁锅和我家的一样 -蜀芊芊- ♀ (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 21:39:58