超级碗是用来吃喝的!

本帖于 2013-02-07 14:10:55 时间, 由普通用户 毛毛-妈 编辑



SF 49ers 进了Superbowl (超级碗)决赛,老公是大粉丝,招呼朋友们一起看球,也趁机聚一下。可惜的是球输了。不过,我们是饭上加fun!







大部分朋友是私房的潜水员,大家不愿写名,我就只报自己的菜了。














鱼滑酿双椒   by大月亮 





先来个刺激的












 







鸡脚鸭翅   by大月亮







颜色太闷了,见到窗外茶花怒放,来一朵。鸡脚可是做过Pedicure 的哟。














 







芹菜花生胡萝卜  by大月亮老娘





















锅贴   by朋友














Spicy Chicken Wing  by朋友





















烤黄鱼   by大月亮







加了稍许黄curry.





















酱油鸡   by朋友





















糟溜鱼片   by朋友







赞赞赞





















炸大虾    by朋友







大虾香酥,还有dry樱桃和香蕉干。





















羊肉汤    by大月亮







一大锅几乎到底,从西安人到广东人都说好。就不再吹自己了。





















芝麻大饼   by大月亮





















番茄肉酱意粉    by大月亮







把小朋友的嘴堵上就靠这个了





















油糯米饭   by大月亮







怕不饱,来点实在的





















水果     by大月亮LD





















玛德琳     by朋友







自己做的,太好吃了





















Red Velvet Cake   by朋友 from local bakery







吃的太快,发现没照相,从网上download 相片。 蛋糕的texture 好极了。














 







再看看酒水。 还有几瓶朋友带来的wine没照。





















这美好的超级碗!














鱼滑酿双椒做法:







1.       超市买的鱼滑







2.       辣椒切半,把1料填入







3.       上火两面煎黄







4.       放入385度烤箱 10-15 分钟。







5.       另起锅, 加油,少许豆豉,生抽,糖  淋在从4出来的双椒上。(我省略了这 部,太累了)










烤黄鱼



1.  清好的黄鱼 (或其他比较肉实在的鱼)



2.  少许黄Curry,少许盐,黑胡椒,大量姜,生抽, 腌制30分钟



3.  开锅把鱼两面煎黄



4.  另起锅, 加油, 加蒸鱼酱油, 炒匀



5.  4涂在3上,放上大葱,切半的小西红柿,黄椒



6.  放入385度烤箱 1520 分钟。







 

羊肉汤



1.  带皮羊肉



2.  过水,去浮沫



3.  放入高压锅, 加花椒粒,白胡椒粉,姜, 20 分钟



4.  取出3,再放入铸铁锅中, 加汤水,放冻豆腐,笋块, 大块的菇, 煮开



5.  吃前加盐, 放少许香菜









 



所有跟帖: 

超级沙发? -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 01:21:41

月亮,俺要举手点菜!!! -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 01:22:24

谢丑丑!要有你看上的,只通知一声就送上 :) -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 07:54:03

烤黄鱼 and 羊肉汤 recipe, please ....... -ycy101- 给 ycy101 发送悄悄话 (17 bytes) () 02/06/2013 postreply 05:59:12

加入主贴了,谢谢 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 13:56:55

倒酒的是个什么东东 ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 -OCND- 给 OCND 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 06:51:00

Vinturi red wine aerator, 加气,红酒会松些更入口 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 07:50:02

回复:超级碗是用来吃喝的! -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 06:52:58

很好很丰盛~~~ -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 06:54:53

谢谢喜欢 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 13:54:14

哇!月亮呀月亮,太阳聚会怎么不照一下我呀?聚会烤黄鱼求特供。 -baobao05214- 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 08:48:10

宝哥,不知你的行踪! 下次一定要check in -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 13:59:05

超级大碗超级赞!酒里加气的东东没见过,学习了~~ -littlefishhead- 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 09:09:41

我也是吃喝中学到的。过几个星期见。 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 14:10:25

都很好,烤黄鱼很棒! -胖胖熊2011- 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 09:37:23

回复:超级碗是用来吃喝的! -化悲痛为食量- 给 化悲痛为食量 发送悄悄话 (262 bytes) () 02/06/2013 postreply 09:41:30

小资情调 -化悲痛为食量- 给 化悲痛为食量 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 09:50:07

每个都喜欢。 -4663- 给 4663 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 10:23:49

太幸福了,有吃有喝还有球看! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 12:07:06

只看Beyonce了。谢谢 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 14:04:18

月亮太棒啦!我要点菜!片片越来越漂亮! -弄堂宝贝- 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 12:10:14

要加油练兵呀! 一并谢过胖胖,食量,4663 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 14:06:58

回复:超级碗是用来吃喝的! -万丈光芒- 给 万丈光芒 发送悄悄话 (21 bytes) () 02/06/2013 postreply 13:50:00

真强大 -你辛苦了- 给 你辛苦了 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 15:21:47

都是色香味美的菜。 -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 15:39:02

幸福吃喝。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 16:13:49

太幸福了,马上就能吃到月亮的双椒鱼滑了 -bdyy- 给 bdyy 发送悄悄话 bdyy 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 23:27:14

下次会更好些。谢光芒,辛苦,毛毛妈,紫布 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 23:37:20

太幸福了,马上就能吃到月亮的双椒鱼滑了 -bdyy- 给 bdyy 发送悄悄话 bdyy 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2013 postreply 23:35:07

太丰盛了~~~~~~~~~大趴踢啊! -looong- 给 looong 发送悄悄话 looong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2013 postreply 01:51:57

朋友比较多,大家一起热闹 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/07/2013 postreply 21:11:42

大手笔,都是馋死人不偿命的菜啊~ -小艾妈妈- 给 小艾妈妈 发送悄悄话 小艾妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2013 postreply 11:04:12

谢小艾妈妈 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/07/2013 postreply 21:12:37

求芝麻大饼,朋友的玛德琳,酱油鸡,糟溜鱼片做法。 -sgbigsell- 给 sgbigsell 发送悄悄话 sgbigsell 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2013 postreply 14:49:50

芝麻大饼是毛毛妈的方子,我先烙一下,又进烤炉 (385,10分钟) -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 (39 bytes) () 02/07/2013 postreply 21:09:14

都是我爱吃的! -南歌子- 给 南歌子 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2013 postreply 22:16:12

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