正解阿椿来答,外解我替阿椿答

corn starch不是必须的,可以就用糯米粉,或者加一些澄粉(小麦淀粉)增加透明度。我一般买的糯米粉都是450克的,不过具体需要加多少粉,要根据你南瓜的湿度来决定,加到觉得能很好搓揉成团,不稀软就行。

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鱼儿这是正正解。多谢! -阿椿- 给 阿椿 发送悄悄话 阿椿 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 16:08:02

多谢二位师傅,看来透明度是锦上添花的啊。。 -言蹊- 给 言蹊 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 16:12:14

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