正解阿椿来答，外解我替阿椿答

corn starch不是必须的，可以就用糯米粉，或者加一些澄粉（小麦淀粉）增加透明度。我一般买的糯米粉都是450克的，不过具体需要加多少粉，要根据你南瓜的湿度来决定，加到觉得能很好搓揉成团，不稀软就行。