有没有人觉得风靡私房的鸭子并不如想象中的好吃

来源: 我们的田野 于 2012-12-16 20:14:00 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (98 bytes)

味道和盐水鸭差不多，但是经过这么长时间高温，肉太烂，没有口感，又没有油，咳，还不如盐水鸭好吃呢。

所有跟帖： 

• 同意 -may_march- ♀ 给 may_march 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 20:20:12

• 呵呵，我想像应该是这个结果，就没打算试。 -馒头鲤鱼- ♂ 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 20:33:12

• 聪明人啊！你怎么不早这样说：） ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 -红色娘子军- ♀ 给 红色娘子军 发送悄悄话 红色娘子军 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 21:04:24

• 早说会被砸死 -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 07:30:21

• 我不砸，就是想说实话。 -我们的田野- ♀ 给 我们的田野 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 08:30:48

• 不要随便跟风. -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 08:56:56

• 俺就是第一批跟风的人，做失败了：（ ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 -红色娘子军- ♀ 给 红色娘子军 发送悄悄话 红色娘子军 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2012 postreply 09:56:42

• 不能随便跟风，我不喜欢吃熏的东西，就没想过要做。以前有一阵很流行老醋花生，我不吃 -baboo- ♀ 给 baboo 发送悄悄话 baboo 的博客首页 (119 bytes) () 12/16/2012 postreply 21:34:02

• 我对熏的东西Ok，但是这个口感实在欠佳。 -我们的田野- ♀ 给 我们的田野 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 08:29:07

• 不好吃,皮太软.还是脆皮烤鸭好吃. -在座- ♀ 给 在座 发送悄悄话 在座 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 21:43:49

• 薰了鸡和鸡腿而已，挺酥的，色也上了，但鸡腿明显比整鸡好吃 -非典型性淑女- ♀ 给 非典型性淑女 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 22:00:47

• 我也熏了鸡,觉得熏鸡比熏鸭好吃,因为鸡皮可以熏得脆. -在座- ♀ 给 在座 发送悄悄话 在座 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 22:11:33

• 看来是个头越小越好吃，熏小春鸡鹌鹑应该不错 -非典型性淑女- ♀ 给 非典型性淑女 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 13:09:26

• 我以为是我做的不好：没香味，还有点苦。 -ZoyaWashington- ♀ 给 ZoyaWashington 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 22:38:37

• 我做的不苦，但也不香。 -我们的田野- ♀ 给 我们的田野 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 08:31:45

• disagree, I think its wonderful. -傻妞一个- ♀ 给 傻妞一个 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 04:29:27

• 薰了鸡腿,很 好吃 -yummy2- ♀ 给 yummy2 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 05:26:20

• 熏了三只鸡和一只鸭，家人和朋友都很喜欢吃。 -没有网名- ♂ 给 没有网名 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 06:57:38

• 这个要看厨师和个人爱好了。吃了吃喝团姐妹做的，很入味，很好吃啊。 -熊猫媳妇- ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 07:50:40

• 同意个人口味不同。有人喜欢这种烂烂的没有油的鸭子，可我就喜欢肉有弹性，吃起来满嘴流油的 -我们的田野- ♀ 给 我们的田野 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 08:33:44

• 明白你的需求了。这样的烤法不适合你。貌似鸭子用锡纸包了，在炭火上烤得外焦里嫩的比较适合你 -沉鱼- ♀ 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 12:37:43

• 个人觉得，关键还在于腌料。 -沉鱼- ♀ 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 08:27:34

• 主要缺点长时间高温把油都烤出去了，肉又太烂，换啥腌料也是这样。 -我们的田野- ♀ 给 我们的田野 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 08:35:33

• 同意。我跟风做了一只，一次成功。但我和儿子都只吃了一口，就放弃了。乏善可陈。 -junbaobao- ♀ 给 junbaobao 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 08:55:57

• 我还做了两次.都不好吃... -lili1973- ♀ 给 lili1973 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 17:43:24

• 非常不错的，简单入味，我都准备为请客必备之菜。。。 -别怨我妈- ♂ 给 别怨我妈 发送悄悄话 别怨我妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2012 postreply 03:01:19

• 明白了，以后知道谁的方子可以不用跟了。 -我们的田野- ♀ 给 我们的田野 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2012 postreply 07:35:06

• 我按方子做了两次鸡腿，一次鸭子，觉得很好吃。 -夏日跟风- ♀ 给 夏日跟风 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2012 postreply 16:02:28

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