铁板烧鸡与贴板烤鸡是两回事。鸡胸肉易熟，腌制、勾芡后放在烧热的铁板（或铁锅）上翻炒几下就成了。

来源: 老马识途 于 2012-12-08 22:35:20 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 求助: 铁板烧鸡为什么那么干和老 由 mrpotatohead 于 2012-12-08 22:10:44
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