陆文夫巅峰之作：美食家

 

 陆文夫大半生生活在苏州，他以苏州小巷人物为背景创作了一系列小说，如《小巷深处》、《临街的窗》、《美食家》等。《美食家》是他的巅峰之作，1983年发表于《收获》，获得全国第三届中篇小说奖，并随着时间的流逝显示出永恒的魅力，“美食家”这个称谓也由此风行。

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所有跟帖： 

• 《美食家》：让你知道，最美味的汤，是。。。 -HappyNow?!- ♂ (17 bytes) () 12/06/2012 postreply 20:45:36

• 是的，是的 -Dora2- ♀ (0 bytes) () 12/06/2012 postreply 20:46:29

• 可以不放盐，但汤里的东西自身要有咸味，不然就喝不下去。 -老马识途- ♂ (0 bytes) () 12/06/2012 postreply 23:59:29

• 没错。之所以不放盐，因海鲜或火腿本身带盐。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 12/07/2012 postreply 12:20:02

• 这本书没看过，以前倒是听过最后一道汤不要放盐，客人前面吃了那么多菜，最后清汤喝得最鲜的说法 -沉鱼- ♀ (121 bytes) () 12/07/2012 postreply 05:37:57

• 当时啥都不懂,看了他的美食家,才知道杭州奎元馆的虾爆鳝面还有过桥和不过桥之分. -xlc- ♀ (0 bytes) () 12/06/2012 postreply 20:55:56

• 《美食家》：让你知道，最神奇的美食，是。。。 -HappyNow?!- ♂ (17 bytes) () 12/06/2012 postreply 21:03:59

• 20年前还一早跑到朱洪兴去吃头汤面，现在都是连锁了，面也没有以前好吃了。 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 12/06/2012 postreply 22:24:11

• 就十来年时间，朱鸿兴山乡巨变，以前那焖蹄面，真是棒啊，还有熏鱼面，虾子面，爆鳝面等，现在不行了 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 12/07/2012 postreply 07:21:37

• 奉劝诸位不要太当回事，文学作品虚构是难免的…… -老马识途- ♂ (0 bytes) () 12/07/2012 postreply 00:04:35

• 俺赶脚也是 -石一刀- ♂ (0 bytes) () 12/07/2012 postreply 15:38:03

• 我看完记得最牢的就是朱鸿兴的头汤面。08年到苏州，拒绝了同学的午饭邀请，自己跑到 -二胡一刀- ♂ (312 bytes) () 12/07/2012 postreply 12:24:33

• 我看过，很好吃 -何铁手- ♀ (0 bytes) () 12/08/2012 postreply 23:45:42