真是摧毁机器的辣手. 硬面不要用机器.

回答: 请教Stand Mixer 能拌饺子皮吗?最爱六月杨梅2012-12-04 07:31:28

所有跟帖: 

:-) 那硬面不是要累死?我揉不动,有啥好方法? -最爱六月杨梅- 给 最爱六月杨梅 发送悄悄话 最爱六月杨梅 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2012 postreply 07:51:25

饺子面不要太硬,(也别太软)。 -bo'smam- 给 bo'smam 发送悄悄话 bo'smam 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2012 postreply 07:53:15

谢谢啊,现在还没通知老公机器又坏了,他要晕死 -最爱六月杨梅- 给 最爱六月杨梅 发送悄悄话 最爱六月杨梅 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2012 postreply 07:57:01

你这几个饺子成本忒大了。其实面包机倒是能揉稍微硬一些的面的 -凡事林- 给 凡事林 发送悄悄话 凡事林 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2012 postreply 07:59:56

唉,咱是南方人,偏偏又喜欢面食,没办法 -最爱六月杨梅- 给 最爱六月杨梅 发送悄悄话 最爱六月杨梅 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2012 postreply 08:01:59

以前都手揉,好点差点就吃着将就 -最爱六月杨梅- 给 最爱六月杨梅 发送悄悄话 最爱六月杨梅 的博客首页 (106 bytes) () 12/04/2012 postreply 08:08:49

俺都是揉三四分钟就停一会,让机器歇口气,再揉三四分钟,俺是心慈手软的老板娘,呵呵 -凡事林- 给 凡事林 发送悄悄话 凡事林 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2012 postreply 08:14:06

哈,你这么说我就明白了,以后也这样。要懂得 -最爱六月杨梅- 给 最爱六月杨梅 发送悄悄话 最爱六月杨梅 的博客首页 (53 bytes) () 12/04/2012 postreply 08:22:26

我有一次和面想要出膜,机器也冒烟了,罢工了。我也有点儿紧张,忙着打保修电话,又到保修店咨询。又上网査。有人说高质量的机器都&#1 -我是破坏大狼- 给 我是破坏大狼 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/04/2012 postreply 08:15:49

不用一直揉,揉一揉,盖上放在暖和的地方醒一醒,重复几次就好了。 -马大姐sgca- 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2012 postreply 10:54:16

好的,我下次试试 -最爱六月杨梅- 给 最爱六月杨梅 发送悄悄话 最爱六月杨梅 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2012 postreply 11:02:56

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