野猪如果宰杀处理不得当会有臊臭味,最好先卤一下,小火煮十五分钟就好
所有跟帖:
• 抬一下杠,野猪还有宰杀?狩猎一枪撂倒算处理得当还是不当?窜入居民区被居民乱棍打死呢? -眉清目秀- ♀ (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 09:39:18
• 那头野猪跟居民都很英勇。那就别吃它了,给它挂一奖章游行吧。 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 09:47:26
• 俺在一饭馆吃过炖的野猪肉,味道跟炖牛肉没啥区别好像,肉挺粗的 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 09:48:03
• 现在有人开发一个产业,就是野猪家猪杂交,用来做肉猪,据说肉质好很多 -眉清目秀- ♀ (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 09:57:25
• 其实不用那么复杂,把家猪放到自然环境中就可以改善肉质,前提是天敌的不要 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 10:28:29
• 主要是接下来的清理。去年同事给我的野猪肉,好的好差的都因为这一步 -by心言- ♂ (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 10:31:55