不好意思，您做的肯定不是上海熏鱼，面拖鱼差不多！

所有跟帖： 

• 那请教您，熏鱼应该怎么做？ -红坊- ♂ (0 bytes) () 11/07/2012 postreply 22:45:59

• 不用面粉的。鱼腌过以后炸，炸好了浸浆汁，也不是熏的：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 11/07/2012 postreply 22:54:52

• 谢谢指点，下次再试一下。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 11/07/2012 postreply 23:25:25

• 前几天正好宝哥有上过一个熏鱼的，链接在内，供参考 -Cadenza- ♀ (53 bytes) () 11/08/2012 postreply 07:29:30

• 很诱人啊，但确实不是上海熏鱼。看到宝宝做过一次很正宗，你搜搜看。 -黄陂南路- ♀ (0 bytes) () 11/07/2012 postreply 23:27:55

• 找到了，看这里 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1183229.html -黄陂南路- ♀ (0 bytes) () 11/07/2012 postreply 23:41:54

• 这个也不是正宗上海熏鱼，至少八角绝不可能出现，腌透的鱼是炸的脆脆的，底下的汁不应该是淌淌滴 -纳兰- ♀ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 00:01:43

• 是呀，宝宝自己也说非正宗。不过我觉得老嗲啦，我做过一次失败了，5555~~~ -黄陂南路- ♀ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 00:57:38

• 谢谢指点，宝哥的我看过，宝哥的改良可能就是放了八角，但宝哥很谦虚，不像我不知天高地厚的。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 14:07:07