我比较喜欢北偶的那种生的熏三文鱼,你这样做油温多少放鱼进去?
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没测过,7,8成热的时候,简单方法,放一点儿面糊进去,沉底后迅速浮起就证明油温合适了。
-红坊-
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11/07/2012 postreply
18:20:07