回复：请教宝哥几个问题……穗儿请进！

来源: baobao05214 于 2012-11-01 22:19:24 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (252 bytes)
本帖于 2012-11-03 03:24:09 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑
回答: 请教宝哥几个问题 由 稻穗儿 于 2012-11-01 22:10:39

薰鸡腿不放一点酱油，当薰制时有黄烟冒出时即转小火15分钟即可，薰好取出后，鸡腿趁热马上抹上凊油，会非常漂亮。

猫鱼先烫过去掉外粘液再行腌制，我腌了3小时，再风干一小时左右，鱼表略干即可炸，炸时油中放几粒盐，鱼就不易粘连…

 

所有跟帖： 

• 太感谢了！尤其感谢最后一句。你真是好人 ：） -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/01/2012 postreply 22:22:16

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