西人超市有賣一种country style ribs,其實不是排骨,就是pork butt切成了肉條,再擺成一排

排一板一板的賣,那麼你賣的時候只要挑選肥多瘦少的買一板,就不用再加肥肉了.

所有跟帖： 

• 啊？居然没注意过这Ribs不是带骨的，谢谢蝌蚪师傅的指点！ -老树发芽- ♀ (49 bytes) () 10/28/2012 postreply 15:03:48

• 不謝~ 這東西就是把Pork butt先平切後再切條,所以還是有些會帶點骨的,好處就是可以挑肥撿瘦.:) -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) () 10/28/2012 postreply 15:24:31

• 再谢！ -老树发芽- ♀ (0 bytes) () 10/29/2012 postreply 01:45:53

• 好主意～：）这种ribs我一般买回来做叉烧，效果也很好，瘦中带肥，烤了不会干涩。 -爱厨- ♀ (30 bytes) () 10/28/2012 postreply 16:04:21